酱炒鸡蛋木耳

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木耳怎么做才能好吃入味呢？ 答案当然是六月鲜豆瓣酱！ 用豆瓣酱爆炒提鲜，味道棒棒哒！ 用了六月鲜豆瓣酱，让家常菜更加有滋有味儿！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱炒鸡蛋木耳的用料

木耳 12朵 鸡蛋 2个
蒜 适量 六月鲜豆瓣酱 适量
盐 适量 淀粉 2勺
料酒 适量 醋 少许

酱炒鸡蛋木耳的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒鸡蛋木耳的做法图解1

步骤1

木耳提前发泡好，切去根蒂， 鸡蛋倒入少许料酒去腥，放入适量盐，用筷子搅拌均匀。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒鸡蛋木耳的做法图解2

步骤2

起锅烧油，油热后倒入鸡蛋并滑散后盛出。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒鸡蛋木耳的做法图解3

步骤3

重新起锅烧油，倒入蒜片爆香，放入木耳，翻炒一会儿，待木耳熟后倒入鸡蛋。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒鸡蛋木耳的做法图解4

步骤4

放入适量六月鲜豆瓣酱提味儿，好吃的关键就是这一步！ 放入豆瓣酱后翻炒均匀，撒适量盐，用淀粉水勾芡。 出锅前倒入少许醋提鲜，也可以不放。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱炒鸡蛋木耳的做法图解5

步骤5

超级简单的酱炒鸡蛋木耳就做好了，营养丰富又非常美味。

酱炒鸡蛋木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-18

©本菜谱的做法由 🍚白米饭萌萌菇🍄 编写，未经授权不得转载

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