槐花麦饭（蒸槐花）

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这个季节是吃槐花的时候了，往年都是妈妈做槐花麦饭，一吃都一大碗。

槐花麦饭的用料

槐花 适量 面粉 适量
葱 适量 蒜 适量
盐 适量 生抽
醋 白糖
五香粉 蚝油

槐花麦饭的做法

槐花麦饭（蒸槐花）的做法图解1

步骤1

摘的新鲜槐花，洗干净 控干水份
槐花麦饭（蒸槐花）的做法图解2

步骤2

加入盐，分次加入面粉，用双手拌匀
槐花麦饭（蒸槐花）的做法图解3

步骤3

直至拌成每颗槐花上均匀的裹上面粉
槐花麦饭（蒸槐花）的做法图解4

步骤4

颗粒分明
槐花麦饭（蒸槐花）的做法图解5

步骤5

均匀铺在蒸屉中 放入烧开水的锅中，蒸5分钟
槐花麦饭（蒸槐花）的做法图解6

步骤6

调料汁： 1⃣️葱、蒜切末、辣椒粉，淋上热油 2⃣️依次加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、五香粉、醋，搅匀
槐花麦饭（蒸槐花）的做法图解7

步骤7

5分钟到了，槐花麦饭蒸好了 倒入大盆中，打散冷却
槐花麦饭（蒸槐花）的做法图解8

步骤8

装盘
槐花麦饭（蒸槐花）的做法图解9

步骤9

浇上调好的料汁
槐花麦饭（蒸槐花）的做法图解10

步骤10

搅匀，开吃。

槐花麦饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-01

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载
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