蜂蜜长崎蛋糕

蜂蜜长崎蛋糕

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Mr.Brownie
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母爱像蛋糕一样柔软细腻，带着温度的甜蜜。

蜂蜜长崎蛋糕的用料

蜂蜜 20克 热水 20毫升
蛋清 3个 糖 50克
蛋黄 5个 高筋面粉 80克
盐 1克 柠檬汁 适量
糖（铺底） 适量

蜂蜜长崎蛋糕的做法

蜂蜜长崎蛋糕的做法图解1

步骤1

混合搅匀。
蜂蜜长崎蛋糕的做法图解2

步骤2

材料准备。
蜂蜜长崎蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清冷藏后加入柠檬汁和糖，打发至湿性发泡。
蜂蜜长崎蛋糕的做法图解4

步骤4

分两次加入蛋黄搅匀。
蜂蜜长崎蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入高粉、盐翻拌至无干粉状。
蜂蜜长崎蛋糕的做法图解6

步骤6

取几勺面糊与蜂蜜水搅匀后，倒回面糊搅匀。
蜂蜜长崎蛋糕的做法图解7

步骤7

模具撒上糖铺底。
蜂蜜长崎蛋糕的做法图解8

步骤8

从高处往下倒面糊，用牙签搅拌下，去掉大气泡。烤箱预热160度10分钟放入后，转上下火175度10分钟，转165度10分钟，盖上盖子，转160度25分钟，转145度25分钟。
蜂蜜长崎蛋糕的做法图解9

步骤9

趁热包上保鲜膜放入冰箱冷藏。
蜂蜜长崎蛋糕的做法图解10

步骤10

甜甜的蜂蜜竟做出如此清爽细腻的口感。

蜂蜜长崎蛋糕的烹饪技巧

铺底的糖是灵魂，最好选择粗砂糖，因为没有只能用细砂糖代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-08

©本菜谱的做法由 Mr.Brownie 编写，未经授权不得转载
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