牛腩炖白菜

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六月的快乐
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100克牛腩大概有322千卡的热量，更适合老年人或减脂人群。
参与活动: #妈妈手中的安心味#

牛腩炖白菜的用料

白菜 0.5颗 牛腩 500克
冻豆腐 1块 姜 5片
葱 0.2根

牛腩炖白菜的做法

#妈妈手中的安心味#牛腩炖白菜的做法图解1

步骤1

牛腩放入滚水中焯水，加入少许料酒去腥
#妈妈手中的安心味#牛腩炖白菜的做法图解2

步骤2

锅内加油，加入姜丝，放入牛腩翻炒，加生抽，炒至牛肉变色
#妈妈手中的安心味#牛腩炖白菜的做法图解3

步骤3

加入白菜块继续翻炒
#妈妈手中的安心味#牛腩炖白菜的做法图解4

步骤4

白菜炒制过程会出很多水，只要不停翻动，是不会糊的
#妈妈手中的安心味#牛腩炖白菜的做法图解5

步骤5

白菜炒软之后加入水和冻豆腐，加入胡椒粉，八角、桂皮，炖20分钟。
#妈妈手中的安心味#牛腩炖白菜的做法图解6

步骤6

加入盐和鸡精，就可以出锅啦

牛腩炖白菜的烹饪技巧

白菜炖久会变软变少，如果喜欢吃白菜，可以在开始时多放一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-09

©本菜谱的做法由 六月的快乐 编写，未经授权不得转载
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