烤箱版秋刀鱼

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秋刀鱼的用料

秋刀鱼 4-6条 盐
生抽 柠檬
姜丝 孜然粉
辣椒粉

秋刀鱼的做法

烤箱版秋刀鱼的做法图解1

步骤1

秋刀鱼解冻，再去鳃去内脏，清洗干净，吸干水分（我没有吸干），花刀抹上盐，生抽，腹部塞上姜丝腌制10-30分钟，撒上孜然粉和辣椒粉，滴几滴柠檬汁，在烤盘纸上刷少许油（防粘），放上处理好的鱼
烤箱版秋刀鱼的做法图解2

步骤2

烤箱180度预热5分钟，放入秋刀鱼，200度10分钟后翻面，200度继续考10分钟
烤箱版秋刀鱼的做法图解3

步骤3

烤好后取出
烤箱版秋刀鱼的做法图解4

步骤4

去掉腹部姜丝，吃之前可以再撒点孜然，滴几滴柠檬汁。

秋刀鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

©本菜谱的做法由 ThePeachGarde 编写，未经授权不得转载
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