红豆年糕汤 | 甜蜜蜜、糯叽叽的520美食

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“愿君多采撷，此物最相思” 红豆在中国一直是爱情的象征 在这个浪漫的日子 给心爱TA煮碗 甜蜜蜜、糯叽叽的红豆年糕汤吧

红豆年糕汤的用料

红豆 1碗 年糕 1条
白糖 适量 品利特级初榨橄榄油 适量

红豆年糕汤的做法

红豆年糕汤 | 甜蜜蜜、糯叽叽的520美食的做法图解1

步骤1

将浸泡好的红豆放入锅中，加入可以没过红豆的热水和适量白砂糖
红豆年糕汤 | 甜蜜蜜、糯叽叽的520美食的做法图解2

步骤2

红豆炖煮1小时左右直至软烂
红豆年糕汤 | 甜蜜蜜、糯叽叽的520美食的做法图解3

步骤3

将煮好的红豆挤压搅拌成泥
红豆年糕汤 | 甜蜜蜜、糯叽叽的520美食的做法图解4

步骤4

锅内放品利橄榄油，放入年糕块，煎至年糕两面金黄
红豆年糕汤 | 甜蜜蜜、糯叽叽的520美食的做法图解5

步骤5

煎好的年糕放入红豆中，即可开吃啦

红豆年糕汤的烹饪技巧

1. 红豆可以提前浸泡一晚，方便煮烂出沙 2. 红豆用料理机打碎或筛网过筛后，口感更细腻 3. 做好的红豆年糕汤上面淋点糖桂花、撒上桂花干，会更好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-20

©本菜谱的做法由 品利厨房 编写，未经授权不得转载
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