烩鱼块

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TalkingAlice
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之前发布过一次“虎头鱼”，只是名字不一样。“虎头鱼”是老公做的，“烩鱼块”是婆婆妈做的，婆婆妈做的味道更好一些，制作方法分享给大家。做起来很简单，关键一步是会炸鱼块。炸鱼块后期再分享给大家吧(✪▽✪)

烩鱼块的用料

油炸鱼块（青鱼块） 吃多少放多少唄 葱姜蒜 看图
木耳 抓一小把 油 盐 醋 味极鲜酱油 凭自己做饭的经验
淀粉 勾芡用 西红柿 1个
香菜 1根 番茄酱 1大勺

烩鱼块的做法

烩鱼块的做法图解1

步骤1

姜葱切末。
烩鱼块的做法图解2

步骤2

香菜切末。
烩鱼块的做法图解3

步骤3

木耳切碎。
烩鱼块的做法图解4

步骤4

西红柿十字切一下，用热水烫一下，去皮。
烩鱼块的做法图解5

步骤5

西红柿切碎。
烩鱼块的做法图解6

步骤6

用的是剩下的鱼块，吃的时候又炸了一遍。如果大家是现炸的鱼块，需要炸酥脆一点。
烩鱼块的做法图解7

步骤7

捞出鱼块，放入蒜末，香菜末备用。
烩鱼块的做法图解8

步骤8

锅中放油，油热放入姜，葱，西红柿翻炒，在放入适量番茄酱翻炒，炒出西红柿汤汁即可。
烩鱼块的做法图解9

步骤9

倒入少量味极鲜酱油。
烩鱼块的做法图解10

步骤10

加入适量水，再倒入醋，少量盐，淀粉勾芡即可。
烩鱼块的做法图解11

步骤11

关火，倒入鱼块中即可。

烩鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-19

©本菜谱的做法由 TalkingAlice 编写，未经授权不得转载
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