韭菜鸡蛋肉饺子

精品 独家
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休息不想出门?在家包饺子吃吧,简单!真香

韭菜鸡蛋肉饺子的用料

鸡蛋 4个 猪肉馅 150克
韭菜 200克 姜末 少许
食用盐 适量 酱油 2勺
蚝油 1勺 十三香 适量

韭菜鸡蛋肉饺子的做法

韭菜鸡蛋肉饺子的做法图解1

步骤1

1.鸡蛋炒熟,铲碎。 2.盆内放入熟鸡蛋,韭菜,肉馅。 3.打入一个生鸡蛋,放入蚝油,盐,十三香,酱油,姜末。 4.搅拌均有,开始包饺子。
韭菜鸡蛋肉饺子的做法图解2

步骤2

买的饺子皮不容易封口,可以手指沾水在饺子皮边缘涂抹湿润,封口就很好粘在一起。
韭菜鸡蛋肉饺子的做法图解3

步骤3

起锅烧水,开水下锅。 注意:煮开锅加半碗凉水,反复加入三次凉水(素馅儿加入两次凉水就行),开锅就可以开吃啦! 也可以直接开锅后继续煮5分钟,口感差别不大

韭菜鸡蛋肉饺子的烹饪技巧

PS:关于味道,按照以上步骤,如果本身食材没有问题的话,只要不是特别咸或者特别淡,包出来的饺子一定非常好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-06-29

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