清爽开胃凉拌菜

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夏天最爱的开胃凉拌菜来了，荤素结合美味有营养！

凉拌菜的用料

  鸡腿 3只
黄瓜 1根 金针菇 150克
柠檬 1/2个 百香果 1个
小米辣 3个 蒜 3瓣
生姜 3片 葱 1根
油 2勺 盐 1小勺
味达美味极鲜酱油 2勺 味达美臻品蚝油 1勺

凉拌菜的做法

清爽开胃凉拌菜的做法图解1

步骤1

准备食材。
清爽开胃凉拌菜的做法图解2

步骤2

蒜剁蓉，小米辣切粒，柠檬用盐搓皮洗净，切小块备用。
清爽开胃凉拌菜的做法图解3

步骤3

金针菇洗净，掰小块。
清爽开胃凉拌菜的做法图解4

步骤4

锅中加水，水开后倒入金针菇，焯水。
清爽开胃凉拌菜的做法图解5

步骤5

煮熟后捞起放凉备用。
清爽开胃凉拌菜的做法图解6

步骤6

鸡腿表面划刀，冷水下锅，加葱结、姜片去腥。
清爽开胃凉拌菜的做法图解7

步骤7

煮15分钟，捞出，用凉水冲一下，放凉。
清爽开胃凉拌菜的做法图解8

步骤8

碗中倒入盐、味达美味极鲜酱油
清爽开胃凉拌菜的做法图解9

步骤9

味达美臻品蚝油 ，油。
清爽开胃凉拌菜的做法图解10

步骤10

搅匀备用。
清爽开胃凉拌菜的做法图解11

步骤11

鸡腿撕小块放入大碗中。
清爽开胃凉拌菜的做法图解12

步骤12

黄瓜刀面拍几下，切段，放在鸡腿肉丝上。
清爽开胃凉拌菜的做法图解13

步骤13

倒入蒜蓉、小米椒粒，柠檬块，百香果。 淋上料汁。
清爽开胃凉拌菜的做法图解14

步骤14

倒入花生米。
清爽开胃凉拌菜的做法图解15

步骤15

抓匀即可。
清爽开胃凉拌菜的做法图解16

步骤16

成品
清爽开胃凉拌菜的做法图解17

步骤17

成品
清爽开胃凉拌菜的做法图解18

步骤18

成品

凉拌菜的烹饪技巧

喜欢香菜的可以放哦。 不喜辣的，可以不放小米椒。 不放花生米可以放炒香的白芝麻哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-22

©本菜谱的做法由 唛穗 编写，未经授权不得转载
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