叉烧酱红烧排骨

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草莓爱上黎
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晚风沉沦于赤诚的爱

叉烧酱红烧排骨的用料

肋排 600g 叉烧酱 2勺
料酒 1勺 盐 少许
冰糖（黄糖） 少许 酱油 2勺
老抽 半勺 黑白胡椒 少许
油 适量 姜 4片
蒜 4瓣

叉烧酱红烧排骨的做法

叉烧酱红烧排骨的做法图解1

步骤1

肋排洗净，加入没过三分之一排骨的水，用黑胡椒、盐、酱油、叉烧酱、料酒腌制半个小时
叉烧酱红烧排骨的做法图解2

步骤2

热油融冰糖至冒泡
叉烧酱红烧排骨的做法图解3

步骤3

放入排骨炒上糖色
叉烧酱红烧排骨的做法图解4

步骤4

将刚刚腌制排骨的酱倒入，放入姜蒜中小火焖30分钟
叉烧酱红烧排骨的做法图解5

步骤5

大火收汁
叉烧酱红烧排骨的做法图解6

步骤6

最后装盘，有条件可以撒上葱花（更好看）

叉烧酱红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 草莓爱上黎 编写，未经授权不得转载
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