酸汤小馄饨

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天热来一碗酸汤小馄饨，美味又开胃
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酸汤小馄饨的用料

面粉 200克 水 80克
猪肉末 200克 鸡蛋 1个
菠菜 250克 葱末 10克
料酒 1小勺 蒜末 1瓣
鸡蛋皮 少许 空心菜 少许
味达美味极鲜酱油 适量 味达美臻品蚝油 适量
味达美清香米醋 适量 食用油 2小勺
辣椒粉 半小勺

酸汤小馄饨的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#酸汤小馄饨的做法图解1

步骤1

菠菜焯水剁碎，加入肉糜、葱花、盐、料酒、鸡蛋，加入味达美味极鲜酱油和臻品蚝油
#味达美·名厨汁味正当夏#酸汤小馄饨的做法图解2

步骤2

用4根筷子搅拌上劲，冷藏备用
#味达美·名厨汁味正当夏#酸汤小馄饨的做法图解3

步骤3

馄饨皮我是自己压的哦
#味达美·名厨汁味正当夏#酸汤小馄饨的做法图解4

步骤4

捏成团
#味达美·名厨汁味正当夏#酸汤小馄饨的做法图解5

步骤5

用压面器反正压面，切成合适的大小
#味达美·名厨汁味正当夏#酸汤小馄饨的做法图解6

步骤6

中间放馅
#味达美·名厨汁味正当夏#酸汤小馄饨的做法图解7

步骤7

简单收口
#味达美·名厨汁味正当夏#酸汤小馄饨的做法图解8

步骤8

正面看就是这样的
#味达美·名厨汁味正当夏#酸汤小馄饨的做法图解9

步骤9

来调个馄饨汤，味达美味极鲜酱油、臻品蚝油、清香米醋各一小勺，加入蒜末、葱花、辣椒粉，浇上热油
#味达美·名厨汁味正当夏#酸汤小馄饨的做法图解10

步骤10

放点鸡蛋丝
#味达美·名厨汁味正当夏#酸汤小馄饨的做法图解11

步骤11

水开放入馄饨
#味达美·名厨汁味正当夏#酸汤小馄饨的做法图解12

步骤12

放上空心菜
#味达美·名厨汁味正当夏#酸汤小馄饨的做法图解13

步骤13

煮熟捞出
#味达美·名厨汁味正当夏#酸汤小馄饨的做法图解14

步骤14

自己压的皮子，真是太好吃了，味达美调的汤底也很赞

酸汤小馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-14 · 江苏

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