猪蹄焖黄豆

精品
7.4万 浏览 2046 收藏
收藏
火爆的鲑鱼很糟糕
火爆的鲑鱼很糟糕
＋ 关注

最近在家农忙辛苦了，烧个猪脚给大家吃吃。
参与活动: #有奖征集&免费申领|多力压榨玉米油 营养美味新鲜登场#

猪蹄焖黄豆的用料

猪蹄儿 两斤 黄豆 一碗
生姜 3片 小米辣 1个
老抽 少许 盐 适量
桂皮 一块 香叶 一片
八角 一个

猪蹄焖黄豆的做法

#万物生长 营养尝鲜#猪蹄焖黄豆的做法图解1

步骤1

两斤猪蹄，提前浸泡好的黄豆，然后就是香叶一片，生姜三片，桂皮一块（我掰开成了两块儿了）八角一个。小米辣一个 焯水后洗干净了放锅里干炒一下，然后再加点多力的压榨玉米油，再次小火翻炒。
#万物生长 营养尝鲜#猪蹄焖黄豆的做法图解2

步骤2

炒至表皮焦黄后盛出备用，锅中留底油，放两勺白糖炒糖色，然后再放入猪蹄翻炒均匀至裹上糖色，再加热水，大火煮开，放入香料继续煮。
#万物生长 营养尝鲜#猪蹄焖黄豆的做法图解3

步骤3

放入提前泡好的黄豆（自己家种的黄豆，颗粒不大。）
#万物生长 营养尝鲜#猪蹄焖黄豆的做法图解4

步骤4

大火煮开后小火慢慢煨，我煨了差不多一个小时。
#万物生长 营养尝鲜#猪蹄焖黄豆的做法图解5

步骤5

好啦，猪蹄软糯Q弹，香味扑鼻，大家都喜欢吃

猪蹄焖黄豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-17 · 湖北省

©本菜谱的做法由 火爆的鲑鱼很糟糕 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

猪蹄焖黄豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #万物生长 营养尝鲜#猪蹄焖黄豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 #万物生长 营养尝鲜#猪蹄焖黄豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活