酱油焗鸡

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吃货小慧慧吖
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老爸非常爱吃，说比外边卖的烧鸡还好吃

酱油焗鸡的用料

鸡 1只 姜 1个
葱 2跟 生抽 4勺
蚝油 1勺 料酒 2勺
油 1勺 盐 适量
糖 1勺 胡椒粉 1勺
辣椒面 1勺

酱油焗鸡的做法

酱油焗鸡的做法图解1

步骤1

将鸡内脏去除，洗干净用开水烫一下使肉质更加紧实，将鸡放入盆中加入料酒，葱姜生抽耗油老抽涂抹均匀腌制20分钟入味

步骤2

调个料汁:盐 辣椒粉 胡椒粉 白糖锅中热油将热好的油泼入碗中加入 生抽 一碗水搅拌均匀
酱油焗鸡的做法图解3

步骤3

高压锅中加入葱 姜片垫底将腌好的鸡倒入刚才调好的料汁在高压锅中压20分钟闷五分钟开盖即可

酱油焗鸡的烹饪技巧

你们可以加入一点老抽更好上色！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-25 · 山东

©本菜谱的做法由 吃货小慧慧吖 编写，未经授权不得转载
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