小吃街的头牌,夜市里的王者-烤冷面
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不知道什么时候起,夜市里、小吃街各种“姐牌”的烤冷面摊子前都门庭若市,就连我家的小学生都是烤冷面爱好者~
加了配菜的冷面在铁板上“烤一烤”再沾上甜辣的酱料,吃起来居然也别有一番风味。
这道小吃不仅味美而且操作简单,孩子想吃的时候,三两下就能做出一道像模像样的小吃来。今天就带大家解锁*姐烤冷面的做法~
头牌的做法
头牌的烹饪技巧
⭐️冷面特别容易煎过火,所以全程中小火,也可以避免手忙脚乱。
⭐️番茄生抽酱的比例大概是4:1,可以依自己口味加减生抽量。
⭐️做烤冷面的时候我喜欢再做上一盘蒸菜给孩子吃,两样搭配起来足够保证营养的摄入。
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创建时间:2022-08-31 · 河北
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