菠萝冰面包的做法
步骤1
搅拌:将所有的干性材料混合均匀后加入烫种和液体材料,慢速搅拌3分钟,快速搅拌4分钟,面筋搅至7-8成后加入黄油,搅拌至面筋完全扩展。(将打好的面团分成四份每份重量为530克,即原味面团530克,抹茶面 530克原味面团加3克抹茶粉搅拌均匀,巧克力面 530克原味面加5克黑炭可可粉搅拌均匀,火龙果面 530克原味面团加7克火龙果粉搅拌均匀。)小贴士:加果蔬粉调颜色的时候,可以用少许的牛奶搅拌均匀成糊状,能更快速的和面团搅拌均匀。菠萝冰面包的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-08-31 · 山东
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