青椒豆干炒肉丝

青椒豆干炒肉丝

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青椒豆干炒肉丝是一道常见的家常菜，把各种疏菜搭配一起营养丰富，清淡可口，青椒能增加食欲、帮助消化，可降脂减肥，豆干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养丰富。
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

青椒豆干炒肉丝的用料

青椒 2个 豆腐干 120克
肉丝 240克 油 适量
盐 适量 糖 少许
生抽 一勺 五香粉 适量
料酒 1勺

青椒豆干炒肉丝的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青椒豆干炒肉丝的做法图解1

步骤1

豆干切丝
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青椒豆干炒肉丝的做法图解2

步骤2

青椒切丝
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青椒豆干炒肉丝的做法图解3

步骤3

清水煮开加一勺盐豆干焯水
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青椒豆干炒肉丝的做法图解4

步骤4

肉丝提前用生抽，料酒，淀粉，五香粉腌制好，肉丝炒至变色捞起备用
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青椒豆干炒肉丝的做法图解5

步骤5

锅中留油青椒下锅翻炒几下，放入豆干，肉丝翻炒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青椒豆干炒肉丝的做法图解6

步骤6

加生抽，盐，糖，鸡精翻炒均匀即可出锅
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#青椒豆干炒肉丝的做法图解7

步骤7

成品

青椒豆干炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-02 · 江苏省

©本菜谱的做法由 米拉农家小私厨 编写，未经授权不得转载
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