【懒人快手菜】麻婆豆腐，分分钟就能搞定！

【懒人快手菜】麻婆豆腐，分分钟就能搞定！

精品 独家
10.8万 浏览 3045 收藏
收藏
苡陌的食光
苡陌的食光 苡陌的食光
＋ 关注


麻婆豆腐（拼音：má pó dòu fu；英文：sauteed tofu in hot and spicy sauce），是四川地区传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、脆、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。 2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜
参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#

麻婆豆腐的用料

豆腐 1块 肉沫 适量
葱花 适量 麻婆豆腐料包 1包
水淀粉 少许

麻婆豆腐的做法

【懒人快手菜】麻婆豆腐，分分钟就能搞定！#LG御见美好食光#的做法图解1

步骤1

豆腐切成小块。
【懒人快手菜】麻婆豆腐，分分钟就能搞定！#LG御见美好食光#的做法图解2

步骤2

锅中加水，水开加入少许盐，加入切好的豆腐。
【懒人快手菜】麻婆豆腐，分分钟就能搞定！#LG御见美好食光#的做法图解3

步骤3

水开后30秒左右将豆腐捞出，备用。
【懒人快手菜】麻婆豆腐，分分钟就能搞定！#LG御见美好食光#的做法图解4

步骤4

准备肉沫，葱花，麻婆豆腐料包。
【懒人快手菜】麻婆豆腐，分分钟就能搞定！#LG御见美好食光#的做法图解5

步骤5

锅中加少许油，油热倒入肉沫，翻炒至变色。
【懒人快手菜】麻婆豆腐，分分钟就能搞定！#LG御见美好食光#的做法图解6

步骤6

加入料包翻炒均匀，锅中加入适量水。
【懒人快手菜】麻婆豆腐，分分钟就能搞定！#LG御见美好食光#的做法图解7

步骤7

倒入事先准备好的豆腐，少许水淀粉勾芡，大火收汁。
【懒人快手菜】麻婆豆腐，分分钟就能搞定！#LG御见美好食光#的做法图解8

步骤8

装入盘中，撒上事先准备好的葱花，一道懒人版的麻婆豆腐就做好啦～快来试试吧

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-03 · 吉林

©本菜谱的做法由 苡陌的食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

麻婆豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【懒人快手菜】麻婆豆腐，分分钟就能搞定！#LG御见美好食光#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 【懒人快手菜】麻婆豆腐，分分钟就能搞定！#LG御见美好食光#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活