焖猪脚

焖猪脚

精品 独家
14.6万 浏览 4404 收藏
收藏
阿紫郡主
阿紫郡主 阿紫郡主
＋ 关注

焖猪脚，是我最喜欢的一道经典家常菜。很久没吃过了，最近特别想吃。在超市买了一个猪脚，做了焖猪脚，特别鲜香！
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

焖猪脚的用料

猪脚 1个 生姜 1块
小葱 6根 小米辣 4个
香料 适量 白糖 1勺
味达美臻品料酒 2勺 味达美初榨原酿老抽酱油 3勺
味达美初榨炒菜香生抽 3勺

焖猪脚的做法

焖猪脚的做法图解1

步骤1

食材
焖猪脚的做法图解2

步骤2

猪脚放入热锅中
焖猪脚的做法图解3

步骤3

将猪皮烤焦
焖猪脚的做法图解4

步骤4

猪脚刮去焦黄色
焖猪脚的做法图解5

步骤5

猪脚下冷水锅，放入生姜和小葱，倒入2勺味达美臻品料酒
焖猪脚的做法图解6

步骤6

猪脚焯水10分钟
焖猪脚的做法图解7

步骤7

捞出猪脚
焖猪脚的做法图解8

步骤8

猪脚洗净
焖猪脚的做法图解9

步骤9

起锅烧油
焖猪脚的做法图解10

步骤10

猪脚下油锅炸至金黄色
焖猪脚的做法图解11

步骤11

放入香料，翻炒均匀
焖猪脚的做法图解12

步骤12

倒入3勺味达美初榨炒菜香生抽
焖猪脚的做法图解13

步骤13

倒入3勺味达美初榨原酿老抽酱油提色
焖猪脚的做法图解14

步骤14

1勺白糖提鲜
焖猪脚的做法图解15

步骤15

倒入清水没过猪脚，烧开
焖猪脚的做法图解16

步骤16

倒入蒸汽锅，焖2小时
焖猪脚的做法图解17

步骤17

成品
焖猪脚的做法图解18

步骤18

软糯有嚼劲的焖猪脚，一点也不油腻

焖猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-19 · 浙江

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

焖猪脚的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 焖猪脚

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 焖猪脚的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活