青椒煎蛋把子肉

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HN先生
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青椒煎蛋把子肉的用料

五花肉 1000克 冰糖 50克
八角 1个 香叶 3片
辣椒 4个 葱 1根
姜 3片 生抽 1勺
老抽 半勺 蚝油 1勺
黄酒 50克 油 2汤匙

青椒煎蛋把子肉的做法

青椒煎蛋把子肉的做法图解1

步骤1

肉片厚点，过油炸
青椒煎蛋把子肉的做法图解2

步骤2

煮鸡蛋过油炸
青椒煎蛋把子肉的做法图解3

步骤3

尖椒过油炸到虎皮
青椒煎蛋把子肉的做法图解4

步骤4

炒糖色
青椒煎蛋把子肉的做法图解5

步骤5

下肉，下葱姜蒜桂皮八角香叶
青椒煎蛋把子肉的做法图解6

步骤6

换锅，加水红烧，不换也行
青椒煎蛋把子肉的做法图解7

步骤7

40分钟后下入虎皮尖椒和炸鸡蛋，烧10分钟，开饭

青椒煎蛋把子肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-24 · 河北

©本菜谱的做法由 HN先生 编写，未经授权不得转载
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