莳萝青花鱼派

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莳萝青花鱼派的用料

青花鱼 莳萝丨葱姜粉丨糯米料酒丨酱油丨鸡精丨盐丨糖丨柠檬汁
洋葱丨手抓饼丨生食鸡蛋

莳萝青花鱼派的做法

莳萝青花鱼派的做法图解1

步骤1

莳萝丨葱姜粉丨糯米料酒丨酱油丨鸡精丨盐丨糖丨柠檬汁,提前把青花鱼腌制10分钟 (注意把刺挑掉)
莳萝青花鱼派的做法图解2

步骤2

先炒青花鱼碎,再炒洋葱碎 (可以放两片橙皮提香,吃橙子的时候顺手剥两片就行)
莳萝青花鱼派的做法图解3

步骤3

手抓饼提前从冷冻室拿出来回温,不硬不软的时候,开始组装
莳萝青花鱼派的做法图解4

步骤4

青花鱼馅围一圈,再把手抓饼向里翻折
莳萝青花鱼派的做法图解5

步骤5

挤一点蛋黄酱(可略) 空气炸锅200度10分钟(可以刷一点蛋液上色,可略)
莳萝青花鱼派的做法图解6

步骤6

中间扣一颗生食鸡蛋蛋黄,空气炸锅200度5分钟

莳萝青花鱼派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-11-03 · 北京市

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