松露虎纹饺子

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松露虎纹饺子的用料

夹心肉 250g 姬松茸 50g
玉米粒 50g 胡萝卜泥 20g
墨鱼汁 1g 曾味松露菌菇酱 5g
盐 2.5g 鲜味宝 4g
生抽 8g 糖 5g
白胡椒粉 1g 麻油 7g
食用油 10g

松露虎纹饺子的做法

松露虎纹饺子的做法图解1

步骤1

夹心肉绞成肉馅，姬松茸切成小粒，玉米粒焯水 3. 4.
松露虎纹饺子的做法图解2

步骤2

肉酱加入调味料拌匀加入姬松茸，玉米粒成馅
松露虎纹饺子的做法图解3

步骤3

150g中筋粉加入70g冷水和成面皮，250g中筋粉加入胡萝卜 泥20g、冷水100g和成橙色面皮，30g中筋粉加入墨鱼汁1g、 水13g和成面团，将橙色面团切二，包入白色面团搓成长条， 下成12g面剂，擀成薄皮包入8g馅心，包成水饺状，再取少许 黑色面团搓成细条贴在饺子表面
松露虎纹饺子的做法图解4

步骤4

下开水锅煮6分钟成熟即可

松露虎纹饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-03 · 浙江

©本菜谱的做法由 曾味Sumerians 编写，未经授权不得转载
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