外婆菜炒圆白菜丝

外婆菜炒圆白菜丝

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“阳康”之后的你 是不是也丢失了自己的味觉 嗅觉？ 这一道外婆菜炒的圆白菜丝或许可以唤醒它们。 加入了之前做好的肉臊子 更有一番别样风味……
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外婆菜炒圆白菜丝的用料

圆白菜 1/2个 肉臊子（猪肉馅儿） 1大勺
外婆菜 100克 葱末 3克
姜末 2克 蒜末 3克
白糖 1/2勺 食用油 10克

外婆菜炒圆白菜丝的做法

#食在幸福年 总有新花样#外婆菜炒圆白菜丝的做法图解1

步骤1

准备好 葱 姜 蒜末。圆白菜切成细丝 备用。
#食在幸福年 总有新花样#外婆菜炒圆白菜丝的做法图解2

步骤2

外婆菜盛入小碗中。 准备好1大勺肉臊子。
#食在幸福年 总有新花样#外婆菜炒圆白菜丝的做法图解3

步骤3

炒锅烧热 放油 。下入葱姜蒜末 爆香。 锅内爆出葱香味 倒入外婆菜 炒出香味。
#食在幸福年 总有新花样#外婆菜炒圆白菜丝的做法图解4

步骤4

外婆菜炒香 放入肉臊子 翻炒均匀。 加入1/2勺白糖 炒化。 外婆菜和肉臊子翻炒均匀 炒出香味，放入圆白菜丝。
#食在幸福年 总有新花样#外婆菜炒圆白菜丝的做法图解5

步骤5

圆白菜丝入锅 大火翻炒 约3分钟左右
#食在幸福年 总有新花样#外婆菜炒圆白菜丝的做法图解6

步骤6

圆白菜炒塌 炒出水分即可出锅。
#食在幸福年 总有新花样#外婆菜炒圆白菜丝的做法图解7

步骤7

装盘
#食在幸福年 总有新花样#外婆菜炒圆白菜丝的做法图解8

步骤8

✅完成✅

外婆菜炒圆白菜丝的烹饪技巧

没有肉臊子 可以用肉馅，如果用肉馅的话 爆香葱姜蒜后 先把肉馅炒熟 再放入外婆菜炒香。 外婆菜原本就有咸味 所以这道菜不用放盐。 加入白糖 是为了提鲜以及中和外婆菜的咸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-01 · 北京

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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