榴莲千层

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Sun_麦麦醬
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烙了12张饼皮，应该再薄一些会更出数。。。
参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

榴莲千层的用料

鸡蛋 2个 白糖 35g
牛奶 200g 淡奶油 30g
清水 55g 低粉 115g
液态黄油 30g 淡奶油（夹心） 180g
白糖（夹心） 20g 榴莲肉（夹心） 170g
淡奶油（夹心） 20g

榴莲千层的做法

榴莲千层#安佳新年聚会食谱#的做法图解1

步骤1

2个鸡蛋打散+35g糖搅匀
榴莲千层#安佳新年聚会食谱#的做法图解2

步骤2

倒入200g牛奶搅匀
榴莲千层#安佳新年聚会食谱#的做法图解3

步骤3

再倒入30g淡奶油搅匀
榴莲千层#安佳新年聚会食谱#的做法图解4

步骤4

最后倒入55g清水搅匀
榴莲千层#安佳新年聚会食谱#的做法图解5

步骤5

筛入115g低粉搅匀
榴莲千层#安佳新年聚会食谱#的做法图解6

步骤6

倒入30g液态黄油搅匀
榴莲千层#安佳新年聚会食谱#的做法图解7

步骤7

面糊过筛两遍使其更细腻，过筛后盖保鲜膜冷藏2小时以上
榴莲千层#安佳新年聚会食谱#的做法图解8

步骤8

小火热锅后取适量面糊倒入6寸不粘平底锅中，转一圈，待饼皮变色、鼓泡便可离锅
榴莲千层#安佳新年聚会食谱#的做法图解9

步骤9

所有饼皮放一边晾凉时打奶油，180g淡奶油+20g糖打发
榴莲千层#安佳新年聚会食谱#的做法图解10

步骤10

170g榴莲肉+20g淡奶油搅打均匀
榴莲千层#安佳新年聚会食谱#的做法图解11

步骤11

每层千层皮抹一层奶油
榴莲千层#安佳新年聚会食谱#的做法图解12

步骤12

每隔3层皮抹一层榴莲肉馅
榴莲千层#安佳新年聚会食谱#的做法图解13

步骤13

重复涂抹步骤，直到最后一张饼皮盖住后即可
榴莲千层#安佳新年聚会食谱#的做法图解14

步骤14

榴莲千层

榴莲千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-08 · 辽宁

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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