曲奇饼干

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是樱桃麻麻
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曲奇饼干的用料

低粉 160克 黄油 120克
糖粉 40克 全蛋液 50克
裱花嘴 中号8齿1个 裱花袋 1个

曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法图解1

步骤1

室温软化120g黄油
曲奇饼干的做法图解2

步骤2

准备好以上食材
曲奇饼干的做法图解3

步骤3

软化好的黄油加入糖粉，搅拌均匀
曲奇饼干的做法图解4

步骤4

用打蛋器开始打发
曲奇饼干的做法图解5

步骤5

蛋液分三次加入，每次加入打发至鸡蛋液看不见才可以再次加入
曲奇饼干的做法图解6

步骤6

三次鸡蛋液加入后，打发至发白即可
曲奇饼干的做法图解7

步骤7

过筛低筋面粉
曲奇饼干的做法图解8

步骤8

翻拌均匀
曲奇饼干的做法图解9

步骤9

装入到裱花袋里，我用的是中号8齿裱花嘴
曲奇饼干的做法图解10

步骤10

挤在烤盘上，烤箱提前175度预热十分钟
曲奇饼干的做法图解11

步骤11

上下火175度烤18分钟
曲奇饼干的做法图解12

步骤12

香酥掉渣

曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-11 · 陕西

©本菜谱的做法由 是樱桃麻麻 编写，未经授权不得转载
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