【青椒炒肚丝】财源广进

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猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，同时与猪肚相关的美食也深重大众喜爱，具有补虚损、健脾胃之功效。 【益气养胃】猪肚自古以来就是一味补益脾胃的药膳主食。《本草经疏》裁：“猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益。”可见，猪肚具有益气养胃的功效。 【补胎气】根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚羸者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。 【补虚损】猪肚性温，补虚损尤其对于脾胃虚弱、易腹泻的人有很好的温补效果。
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青椒炒肚丝的用料

熟猪肚 300g 青椒 1个
胡萝卜 1/4根 姜 3片
味达美蚝油 1勺 味达美味极鲜 1汤匙

青椒炒肚丝的做法

#味达美年味小馆#【青椒炒肚丝】财源广进的做法图解1

步骤1

锅中热油，姜丝小火煸香
#味达美年味小馆#【青椒炒肚丝】财源广进的做法图解2

步骤2

放入切好的猪肚丝
#味达美年味小馆#【青椒炒肚丝】财源广进的做法图解3

步骤3

加1勺蚝油、1勺料酒翻炒均匀（熟猪肚本身自带盐味，所以无需再加盐）
#味达美年味小馆#【青椒炒肚丝】财源广进的做法图解4

步骤4

加入青椒丝、胡萝卜丝炒熟即可出锅
#味达美年味小馆#【青椒炒肚丝】财源广进的做法图解5

步骤5

成品图，鲜香脆爽，嚼劲十足
#味达美年味小馆#【青椒炒肚丝】财源广进的做法图解6

步骤6

成品图，可口下饭的快手家常小菜
#味达美年味小馆#【青椒炒肚丝】财源广进的做法图解7

步骤7

成品图
#味达美年味小馆#【青椒炒肚丝】财源广进的做法图解8

步骤8

成品图

青椒炒肚丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-25 · 江苏省

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
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