鞭炮迎新 百财卷

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白菜卷做成鞭炮的造型， 看上去比较有年味儿。 肉馅添加马蹄，让口感更上一层楼。 蒸菜又健康，小伙伴们赶紧试试吧！
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

鞭炮迎新的用料

白菜 8片 肉馅 150克
马蹄 6个 味达美臻品蚝油 1勺
味达美初榨原酿生抽 1勺 味达美味极鲜酱油 1勺
盐 2克 葱 1根

鞭炮迎新的做法

#味达美年味小馆#鞭炮迎新 百财卷的做法图解1

步骤1

食材
#味达美年味小馆#鞭炮迎新 百财卷的做法图解2

步骤2

马蹄去皮切碎，葱切碎放入肉馅里。
#味达美年味小馆#鞭炮迎新 百财卷的做法图解3

步骤3

加入味达美臻品蚝油。 蚝汁含量大于等于10%，很鲜
#味达美年味小馆#鞭炮迎新 百财卷的做法图解4

步骤4

加入味达美味极鲜酱油，这是我家常备的。
#味达美年味小馆#鞭炮迎新 百财卷的做法图解5

步骤5

再加入味达美初榨原酿生抽。
#味达美年味小馆#鞭炮迎新 百财卷的做法图解6

步骤6

顺一个方向搅上劲。
#味达美年味小馆#鞭炮迎新 百财卷的做法图解7

步骤7

白菜切去根部焯水
#味达美年味小馆#鞭炮迎新 百财卷的做法图解8

步骤8

焯水后放凉，铺在菜板上放肉馅儿。
#味达美年味小馆#鞭炮迎新 百财卷的做法图解9

步骤9

卷起来。
#味达美年味小馆#鞭炮迎新 百财卷的做法图解10

步骤10

摆入盘子里上锅蒸20分钟。
#味达美年味小馆#鞭炮迎新 百财卷的做法图解11

步骤11

出锅后放一根香菜，切点儿胡萝卜丝装饰
#味达美年味小馆#鞭炮迎新 百财卷的做法图解12

步骤12

好吃又有年味儿的菜肴就好啦。

鞭炮迎新的烹饪技巧

名厨味汁1:1:1，味道超好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-25 · 山东

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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