炝拌腐竹丝

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姜小妹儿
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不知道吃什么的时候吃点凉拌菜绝对是最开胃的！
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炝拌腐竹丝的用料

腐竹丝 200g 大蒜 3瓣
辣椒粉 2勺 白芝麻 2勺
食用油 适量 食盐 1勺
凉拌醋 适量 鸡精 1勺
味精 1勺 蚝油 2勺
香菜 2根 香油 1勺
麻油 1勺 白糖 1勺

炝拌腐竹丝的做法

#春日养生局#炝拌腐竹丝的做法图解1

步骤1

腐竹丝冲洗一下，冷水泡发10分钟左右。
#春日养生局#炝拌腐竹丝的做法图解2

步骤2

起锅烧水，水开放入腐竹丝煮1分钟。不要煮的太久口感不好。
#春日养生局#炝拌腐竹丝的做法图解3

步骤3

腐竹丝捞出过几遍冷水，攥干水分摊开放入盆中。
#春日养生局#炝拌腐竹丝的做法图解4

步骤4

表面放蒜蓉，白芝麻，辣椒粉，淋入热油
#春日养生局#炝拌腐竹丝的做法图解5

步骤5

再放入1勺盐，1勺鸡精，1勺味精，1勺糖，半勺白醋，2勺蚝油，1勺香油，1勺麻油，香菜段和小米辣，搅拌均匀。
#春日养生局#炝拌腐竹丝的做法图解6

步骤6

装盘！

炝拌腐竹丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-03 · 辽宁

©本菜谱的做法由 姜小妹儿 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐
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