粽香糯米排骨

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如果你不会包粽子，又心心念念那粽香包裹的美味肉肉和糯米口感，那就试试这款超级简单的粽香糯米排骨，造型还别具风格。
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

粽香糯米排骨的用料

猪肋排 300g 粽叶 6片
糯米 100g 酱油 1勺
白糖 1/2勺

粽香糯米排骨的做法

#肉食主义#粽香糯米排骨的做法图解1

步骤1

准备食材。糯米提前浸泡两小时，需要放点酱油入味。猪肋排洗干净放生抽老抽白糖腌制两小时以上。
#肉食主义#粽香糯米排骨的做法图解2

步骤2

准备和肋排宽度差不多的粽叶，宽粽叶可以一剪为二，在肋排底下和上面都裹上糯米放在粽叶上卷起来。
#肉食主义#粽香糯米排骨的做法图解3

步骤3

用棉线扎起来
#肉食主义#粽香糯米排骨的做法图解4

步骤4

两侧可以再装些糯米
#肉食主义#粽香糯米排骨的做法图解5

步骤5

放在蒸笼上水开继续蒸四十分钟（确保排骨酥透糯米吸饱水分）
#肉食主义#粽香糯米排骨的做法图解6

步骤6

蒸好打开一股粽香扑鼻
#肉食主义#粽香糯米排骨的做法图解7

步骤7

糯米和肉肉一次拥有，还有满满粽叶清香！

粽香糯米排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-18 · 上海

©本菜谱的做法由 妮妮的早餐365 编写，未经授权不得转载
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