捞汁皮冻

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皮冻里面含有大量的胶原蛋白成分，在食用之后能够有效起到增加皮肤弹性，使皮肤变得紧致细腻，同时还能够起到减少皱纹的辅助作用，并且还具有软化血管和抗凝血，以及促进造血功能的辅助功效。
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

捞汁皮冻的用料

肉皮 一把 生姜 一块
花椒 几粒 料酒 一勺
珍选原味捞汁 一勺 大蒜小米辣 适量
橄榄油 5克 洋葱，香菜 适量

捞汁皮冻的做法

#肉食主义#捞汁皮冻的做法图解1

步骤1

食材准备。每次做包子多下的肉皮洗净焯水去脂肪，然后切小条保存。
#肉食主义#捞汁皮冻的做法图解2

步骤2

肉皮再次洗净，放入碗里，一份肉皮2份水，放生姜花椒料酒，隔水蒸一个小时。
#肉食主义#捞汁皮冻的做法图解3

步骤3

一个小时后，捞出里面的生姜花椒，放入平底一点的碗里，放凉。可以放冰箱冷藏里。
#肉食主义#捞汁皮冻的做法图解4

步骤4

来个合影。
#肉食主义#捞汁皮冻的做法图解5

步骤5

大蒜，小米辣，小葱，香菜杆放碗里
#肉食主义#捞汁皮冻的做法图解6

步骤6

适量橄榄油
#肉食主义#捞汁皮冻的做法图解7

步骤7

油热浇在香葱上，搅拌一下
#肉食主义#捞汁皮冻的做法图解8

步骤8

放入一勺珍选原味捞汁，搅拌一下。
#肉食主义#捞汁皮冻的做法图解9

步骤9

根据自己口味，可以放一点点生抽等等。
#肉食主义#捞汁皮冻的做法图解10

步骤10

皮冻切片
#肉食主义#捞汁皮冻的做法图解11

步骤11

浇上料汁。

捞汁皮冻的烹饪技巧

肉皮可以隔水蒸也可以直接锅里煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-20 · 江苏

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分类： 拌 午餐 晚餐 亲友聚餐 一人食
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