泰式凉拌三文鱼，夏日的开胃前菜

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今天推荐的是泰式凉拌三文鱼，生吃三文鱼的另一个做法。丰腴肥美的三文鱼，惊艳了味蕾，但有酱汁、柠檬与洋葱的加持，香而不腻，清爽开胃。 这样好吃的夏日开胃凉菜，做起来却一点都不难，就是价格小贵，我们这的三文鱼一斤120元。小小的一碗，泰式凉拌三文鱼，成本价都要30元左右了，但是很美味，营养价值也高。

泰式凉拌三文鱼的用料

三文鱼 100g 洋葱1/4个 100g
柠檬 0.5个 蒜头 3瓣
生抽 20g 凉开水 20g
金不换 少量

泰式凉拌三文鱼的做法

泰式凉拌三文鱼，夏日的开胃前菜的做法图解1

步骤1

三文鱼切成1厘米左右的小方块。
泰式凉拌三文鱼，夏日的开胃前菜的做法图解2

步骤2

洋葱洗净切成洋葱粒、柠檬洗净切片，蒜头去皮剁成蒜蓉，金不换洗净。
泰式凉拌三文鱼，夏日的开胃前菜的做法图解3

步骤3

将洋葱粒、蒜蓉、柠檬片放入碗中，加入生抽与凉开水，拌匀成酱料。
泰式凉拌三文鱼，夏日的开胃前菜的做法图解4

步骤4

将三文鱼放入酱料中，拌匀，加入金不换，开吃。

泰式凉拌三文鱼的烹饪技巧

三文鱼一定要到比较靠谱的店购买，因为是要生吃的，卫生安全很重要。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-29 · 广东

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载
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