酱油水黄甲鱼

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酱油水黄甲鱼的用料

主料： 黄甲鱼 一只
配料： 盐 适量
糖 1勺 生姜 2片
酱油 1大勺 金龙鱼外婆乡小馆菜籽油 1大勺

酱油水黄甲鱼的做法

#向往的生活 就是外婆乡#酱油水黄甲鱼的做法图解1

步骤1

主要食材如图所示，黄甲鱼、葱、金龙鱼外婆乡小馆菜籽油等。
#向往的生活 就是外婆乡#酱油水黄甲鱼的做法图解2

步骤2

锅烧热油，加入姜丝爆炒出香味。
#向往的生活 就是外婆乡#酱油水黄甲鱼的做法图解3

步骤3

锅中加入洗净的黄甲鱼，用小火慢煎，煎1~2分钟。
#向往的生活 就是外婆乡#酱油水黄甲鱼的做法图解4

步骤4

而后，加入福建老酒少许，大幅激发出香味
#向往的生活 就是外婆乡#酱油水黄甲鱼的做法图解5

步骤5

加一勺酱油
#向往的生活 就是外婆乡#酱油水黄甲鱼的做法图解6

步骤6

加少许清水，小火慢煮2~3分钟
#向往的生活 就是外婆乡#酱油水黄甲鱼的做法图解7

步骤7

加一勺白糖，搅拌均匀，再煮2分钟
#向往的生活 就是外婆乡#酱油水黄甲鱼的做法图解8

步骤8

出锅前，加葱段提香
#向往的生活 就是外婆乡#酱油水黄甲鱼的做法图解9

步骤9

酱油水煮黄甲鱼就完成了

酱油水黄甲鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-04 · 福建

©本菜谱的做法由 八面是Limno 编写，未经授权不得转载
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