木耳胡萝卜炒藕丝

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志志啊
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木耳是血管清道夫，家里有血管疾病和结石的病友具有很好的食用价值胡萝卜有很有胡萝卜素，对眼睛很好，对小朋友很友好藕就不用说啦！清凉健脾开胃。这道菜适合全家老小不挑人。

木耳胡萝卜炒藕丝的用料

莲藕 1节 胡萝卜 1个
蚝油 5g 蒜蓉 1根
鸡精 2g 盐 3g
油 30ml 葱花 若干
大蒜 3瓣

木耳胡萝卜炒藕丝的做法

木耳胡萝卜炒藕丝的做法图解1

步骤1

藕段挂皮切片再切丝，放盘备用
木耳胡萝卜炒藕丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜一根刮皮，切丝备用
木耳胡萝卜炒藕丝的做法图解3

步骤3

胡萝卜与藕丝一起倒入锅中，抄水。
木耳胡萝卜炒藕丝的做法图解4

步骤4

木耳用开水浸泡开来
木耳胡萝卜炒藕丝的做法图解5

步骤5

两丝过水后，凉水把浮沫冲洗掉，木耳切小块
木耳胡萝卜炒藕丝的做法图解6

步骤6

热锅烧油，倒入切好的蒜蓉，爆香后倒入两丝一黑，拌2分钟在倒入耗油，盐，再拌炒2分钟
木耳胡萝卜炒藕丝的做法图解7

步骤7

最后倒鸡精拌两下，（喜欢葱的宝子们可以放点，我来不及就不放了）然后出锅。

木耳胡萝卜炒藕丝的烹饪技巧

藕片 藕丝炒菜的时候可以先过下水，这样后期炒的时候加调料可以很快入味 。这道菜一周可以吃1到2次对中老年人很友好。（就是有点费腮帮子）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-09 · 浙江

©本菜谱的做法由 志志啊 编写，未经授权不得转载
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