菠菜拌粉丝,夏季爽口菜
精品
菠菜口感鲜嫩,可凉拌、做汤、炒、做馅,它营养高、熟得快,深得人们的喜爱。所以说,菠菜是春季不可多得的好菜,物美价廉,还含有较高的蛋白质、铁、维生素等营养物质,有“营养模范生”的美称。
菠菜拌粉丝的做法
菠菜拌粉丝的烹饪技巧
1,菠菜,不管是咋吃,都要先焯水再用,它里边含草酸,会影响到身体对钙的吸收。尤其是给孩子吃,焯水这一步不可少
2,这道菜里,大蒜的加入非常提味,量可以大一点,它不光能使凉菜更好吃,还有杀菌的作用
3,如果家里有老人和孩子吃这道凉菜,可以把炸辣椒油一步省略掉,只放后边的几样食材即可,同时减少大蒜的量。也或者用调好的芝麻酱凉拌
4,如果家里有熟花生的也可以放里一些,增加口感,吃着更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2023-06-17 · 北京市
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