红烧小龙虾

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说到夏天，还有什么比小龙虾更加应景的呢！这道红烧香啤小龙虾，真的不容错过，好做又好吃
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红烧小龙虾的用料

小龙虾 1000克 啤酒 300毫升
大蒜头 40克 生姜 30克
葱 30克 干红椒 30克
香菜 20克 八角 2克
香叶 2克 花椒 10克
食用油 30毫升 糖 5克

红烧小龙虾的做法

红烧小龙虾的做法图解1

步骤1

食材准备
红烧小龙虾的做法图解2

步骤2

龙虾一只只洗净，去掉虾线
红烧小龙虾的做法图解3

步骤3

去虾肠，用牙刷再把龙虾刷一遍
红烧小龙虾的做法图解4

步骤4

香菜切段，葱切段，姜切片
红烧小龙虾的做法图解5

步骤5

热油，油热加入花椒煸香，再放入葱段、姜片、红椒煸香、蒜瓣
红烧小龙虾的做法图解6

步骤6

锅中加入虾煸炒
红烧小龙虾的做法图解7

步骤7

锅中加入啤酒、糖、生抽和一点水，烧开
红烧小龙虾的做法图解8

步骤8

转小火熬煮10分钟，煮至每一只虾都是红红的，转大火收汁
红烧小龙虾的做法图解9

步骤9

起锅前撒上香菜即可
红烧小龙虾的做法图解10

步骤10

尽情品尝吧

红烧小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-25 · 上海市

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载

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