萝卜排骨汤

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萝卜排骨汤的用料

排骨 600克 白萝卜 1/2个
薏米 50克 玉竹 10克
党参、沙参 各5克 生姜 1片
料酒 1汤勺 水 适量
盐、糖、鸡精 适量

萝卜排骨汤的做法

萝卜排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨斩件洗净，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水2分钟后捞起，用流动清水洗去血沫，沥干水后放入砂锅
萝卜排骨汤的做法图解2

步骤2

萝卜去死，切小块，放入砂锅
萝卜排骨汤的做法图解3

步骤3

薏米提前一晚浸泡，控水后也放入砂锅
萝卜排骨汤的做法图解4

步骤4

所有食材放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火，慢熬两个小时
萝卜排骨汤的做法图解5

步骤5

成品图

萝卜排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-21 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
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