砂锅黄焖鸡

精品 独家
14.5万 浏览 7082 收藏
收藏
阳光之美食
阳光之美食 阳光之美食
＋ 关注

黄焖鸡，采用鸡腿，肉质鲜嫩，汤汁泡米饭超好吃
参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

砂锅黄焖鸡的用料

鸡腿 4个 干香菇 一把
青红椒 适量 冰糖 几粒
生姜 1块 菜籽油 适量
生抽 3勺 老抽 1勺
盐 2勺 味精 1勺
黄豆酱 1勺 味达美秘制鲜蚝油 1勺
洋葱 适量 香菜 适量
干辣椒 几个 料酒 3勺

砂锅黄焖鸡的做法

#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿4个
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿清洗干净
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解3

步骤3

剁块
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解4

步骤4

冷水下锅，洋葱，料酒
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解5

步骤5

煮沸
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解6

步骤6

过晾清洗干净
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解7

步骤7

青红椒
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解8

步骤8

干香菇
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解9

步骤9

砂锅倒入菜籽油
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解10

步骤10

倒入冰糖
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解11

步骤11

炒糖色
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解12

步骤12

倒入鸡块
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解13

步骤13

倒入黄豆酱，蚝油
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解14

步骤14

翻炒均匀
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解15

步骤15

加生姜，干辣椒
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解16

步骤16

倒入开水
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解17

步骤17

加盐，生抽，香菇
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解18

步骤18

盖上盖焖20分钟左右
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解19

步骤19

开盖加老抽上色，味精提鲜
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解20

步骤20

加青红椒
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解21

步骤21

加香菜
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解22

步骤22

煮几分钟
#名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法图解23

步骤23

出锅

砂锅黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-03 · 湖南省

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

砂锅黄焖鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 24 #名厨汁味正当夏#砂锅黄焖鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活