仔姜云耳煨鸡

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仔姜云耳煨鸡的用料

嫩鸡 半只 干云耳 半碗
仔姜 数颗 油 适量
盐 适量 酱油 适量
啤酒 1瓶 味精 适量
味达美秘制鲜蚝油 适量 香菜 一把
生抽 适量 剁辣椒 适量

仔姜云耳煨鸡的做法

#名厨汁味正当夏#仔姜云耳煨鸡的做法图解1

步骤1

嫩鸡半只
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步骤2

清洗干净
#名厨汁味正当夏#仔姜云耳煨鸡的做法图解3

步骤3

仔姜
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步骤4

切片
#名厨汁味正当夏#仔姜云耳煨鸡的做法图解5

步骤5

云耳
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步骤6

起锅烧油
#名厨汁味正当夏#仔姜云耳煨鸡的做法图解7

步骤7

倒入仔姜爆香
#名厨汁味正当夏#仔姜云耳煨鸡的做法图解8

步骤8

倒入鸡块
#名厨汁味正当夏#仔姜云耳煨鸡的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
#名厨汁味正当夏#仔姜云耳煨鸡的做法图解10

步骤10

炒至鸡肉水分干
#名厨汁味正当夏#仔姜云耳煨鸡的做法图解11

步骤11

倒入云耳
#名厨汁味正当夏#仔姜云耳煨鸡的做法图解12

步骤12

倒入啤酒
#名厨汁味正当夏#仔姜云耳煨鸡的做法图解13

步骤13

中火焖15分钟左右
#名厨汁味正当夏#仔姜云耳煨鸡的做法图解14

步骤14

加味达美秘制鲜蚝油，生抽，酱油，盐，味精
#名厨汁味正当夏#仔姜云耳煨鸡的做法图解15

步骤15

下香菜，剁辣椒️
#名厨汁味正当夏#仔姜云耳煨鸡的做法图解16

步骤16

出锅即可

仔姜云耳煨鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-17 · 湖南省

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
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