凉拌茄子

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凉拌茄子的用料

茄子 7个 大蒜 两瓣
味达美初榨原酿生抽 2汤勺 盐 少许
葱花 少许 土豆 1个
香菜 少许根 味达美醇香蚝油 1勺

凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法图解1

步骤1

葱切成丝，蒜切沫，香菜切段，备用。
凉拌茄子的做法图解2

步骤2

茄子洗净放入锅中，蒸10分钟。
凉拌茄子的做法图解3

步骤3

土豆削皮后切成片，放入锅中，蒸10分钟。
凉拌茄子的做法图解4

步骤4

茄子放凉后撕成条，备用。
凉拌茄子的做法图解5

步骤5

土豆蒸熟后压成泥，备用。
凉拌茄子的做法图解6

步骤6

把茄子，土豆泥，葱蒜香菜放入盆中。
凉拌茄子的做法图解7

步骤7

放入一勺盐，一勺味达美醇香蚝油
凉拌茄子的做法图解8

步骤8

再放入2勺味达美初榨原酿生抽。
凉拌茄子的做法图解9

步骤9

搅拌均匀后，放入盘中

凉拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-29

©本菜谱的做法由 热心的鸡腿 编写，未经授权不得转载
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