孩子们抢着吃的肉松蛋黄华夫饼

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开学啦！做点咸香的肉松咸蛋黄华夫饼吧，孩子们的早餐也不用发愁了，配一杯牛奶，一盘水果，早餐几分钟搞定啦，不用担心迟到了
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

肉松蛋黄华夫饼的用料

肉松咸蛋黄馅： 咸蛋黄 80克
肉松 60克 沙拉酱 20克
面团： 高筋粉 250克
鸡蛋 50克 牛奶 115毫升
砂糖 30克 酵母 3克
海盐 3克 黄油 40克

肉松蛋黄华夫饼的做法

#美味开学季#孩子们抢着吃的肉松蛋黄华夫饼的做法图解1

步骤1

将高筋粉，鸡蛋，牛奶，砂糖，酵母倒入厨师机桶
#美味开学季#孩子们抢着吃的肉松蛋黄华夫饼的做法图解2

步骤2

揉出成团至有点光滑了
#美味开学季#孩子们抢着吃的肉松蛋黄华夫饼的做法图解3

步骤3

加入软化的黄油和盐
#美味开学季#孩子们抢着吃的肉松蛋黄华夫饼的做法图解4

步骤4

揉出厚膜即可
#美味开学季#孩子们抢着吃的肉松蛋黄华夫饼的做法图解5

步骤5

整圆后放发酵盒发酵至两倍大
#美味开学季#孩子们抢着吃的肉松蛋黄华夫饼的做法图解6

步骤6

发酵完成后，手指粘面粉搓进去不回缩不塌陷
#美味开学季#孩子们抢着吃的肉松蛋黄华夫饼的做法图解7

步骤7

不用排气，直接分成40克一个搓圆
#美味开学季#孩子们抢着吃的肉松蛋黄华夫饼的做法图解8

步骤8

馅料：咸蛋黄180度烤10分钟烤熟，捣碎，加入肉松和沙拉酱拌匀，分成10克一个搓圆。馅料可以在面团发酵时操作，馅料多做点冷藏可以保存7天。
#美味开学季#孩子们抢着吃的肉松蛋黄华夫饼的做法图解9

步骤9

面团不用松弛，直接包入馅料
#美味开学季#孩子们抢着吃的肉松蛋黄华夫饼的做法图解10

步骤10

收口捏紧搓圆
#美味开学季#孩子们抢着吃的肉松蛋黄华夫饼的做法图解11

步骤11

华夫饼机预热，喷少许油
#美味开学季#孩子们抢着吃的肉松蛋黄华夫饼的做法图解12

步骤12

放入一个包好馅料的面团，放中间一点
#美味开学季#孩子们抢着吃的肉松蛋黄华夫饼的做法图解13

步骤13

盖上盖子，一分钟打开看看，没上色
#美味开学季#孩子们抢着吃的肉松蛋黄华夫饼的做法图解14

步骤14

大约3分钟上色满意即可拿出来了。依次做好所有
#美味开学季#孩子们抢着吃的肉松蛋黄华夫饼的做法图解15

步骤15

满屋子飘香
#美味开学季#孩子们抢着吃的肉松蛋黄华夫饼的做法图解16

步骤16

肉松咸蛋黄馅太好吃了吧，松软口感同面包差不多，但是加了夹心，比面包更好吃，格子那里还有点焦脆的感觉
#美味开学季#孩子们抢着吃的肉松蛋黄华夫饼的做法图解17

步骤17

上图！
#美味开学季#孩子们抢着吃的肉松蛋黄华夫饼的做法图解18

步骤18

窗外飞进来啦

肉松蛋黄华夫饼的烹饪技巧

面团也可以用手揉，揉至光滑也可。晾凉后密封保存，同面包一样，学生党早餐最快主食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-02 · 浙江省

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载
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