皮蛋鱼

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皮蛋鱼的用料

皮蛋 5个 小米椒 8个
芹菜叶 1根 独蒜 1个
生抽 1勺 盐 少许
耗油 1勺 鸡精 1勺
醋 1勺 熟油辣椒 1勺
花生碎 1勺 白芝麻 1勺
葱 1根

皮蛋鱼的做法

皮蛋鱼的做法图解1

步骤1

皮蛋剥好，对半切 ，一半用于鱼身，一半用于鱼尾。小米椒，蒜剁碎放调料里面。
皮蛋鱼的做法图解2

步骤2

皮蛋一半做鱼尾，切成片摆放好，旁边隔放芹菜叶着点缀就可以了。沾碟放入小米椒、蒜、醋、耗油、盐、花生碎、芝麻、葱、熟油辣椒、鸡精。可以按照自己喜欢的佐料勾兑沾碟。

皮蛋鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-26 · 四川省

©本菜谱的做法由 铃铛88888 编写，未经授权不得转载
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