尖椒肥肠

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苍茫神ㄨ悦
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快手版的尖椒肥肠，就是去熟食店买一截处理好的熟肥肠，自己弄……算了吧，全家都是味儿，也不一定就能弄干净！
参与活动: #晒出你的中秋团圆饭#

尖椒肥肠的用料

肥肠 300克 胡萝卜 半根
尖椒 1根 葱姜蒜 适量
酱油 1勺 料酒 1勺
盐 一匙 五香粉 一匙
蔬之鲜 半匙

尖椒肥肠的做法

#晒出你的中秋团圆饭#尖椒肥肠的做法图解1

步骤1

葱花，姜片，蒜瓣准备好，不太能吃辣的尖椒戴手套去掉种和筋，胡萝卜切片，备用。
#晒出你的中秋团圆饭#尖椒肥肠的做法图解2

步骤2

熟肥肠洗一下，切块控干水分备用。
#晒出你的中秋团圆饭#尖椒肥肠的做法图解3

步骤3

油锅烧热，下葱姜蒜爆香。少许油，后面肥肠还能炒出些油。
#晒出你的中秋团圆饭#尖椒肥肠的做法图解4

步骤4

下胡萝卜和青椒翻炒均匀，至胡萝卜变色。
#晒出你的中秋团圆饭#尖椒肥肠的做法图解5

步骤5

加入翻炒翻炒，不要加水。
#晒出你的中秋团圆饭#尖椒肥肠的做法图解6

步骤6

➕盐，酱油，料酒，五香粉，蔬之鲜快速翻炒均匀
#晒出你的中秋团圆饭#尖椒肥肠的做法图解7

步骤7

少炒一会，肥肠入味就行了，肥肠本来就是熟的。
#晒出你的中秋团圆饭#尖椒肥肠的做法图解8

步骤8

出锅开吃。

尖椒肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-07

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 编写，未经授权不得转载
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