可可巧克力豆吐司

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吐司里面炼乳，给吐司加点甜
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

可可巧克力豆吐司的用料

波兰种 高粉 100克
清水 100克 酵母 1克
高粉 400克 鸡蛋 2个
牛奶 160克 可可粉 15克
细砂糖 28克 雀巢鹰唛炼乳 20克
盐 5克 酵母 4克
椰子油 40克 耐高温巧克力豆 30克

可可巧克力豆吐司的做法

#烘焙美学大赏#可可巧克力豆吐司的做法图解1

步骤1

波兰种提前做好，将除了巧克力豆和椰子油之外的其他材料全部放入揉面机揉面
#烘焙美学大赏#可可巧克力豆吐司的做法图解2

步骤2

我加了雀巢炼乳
#烘焙美学大赏#可可巧克力豆吐司的做法图解3

步骤3

揉成面团后加入椰子油继续揉成完全吸收
#烘焙美学大赏#可可巧克力豆吐司的做法图解4

步骤4

面团醒发30分钟后分成6等份
#烘焙美学大赏#可可巧克力豆吐司的做法图解5

步骤5

揉圆醒发10分钟
#烘焙美学大赏#可可巧克力豆吐司的做法图解6

步骤6

擀成长舌状后撒上巧克力豆卷起来
#烘焙美学大赏#可可巧克力豆吐司的做法图解7

步骤7

全部局卷好后盖上保鲜膜醒发10分钟
#烘焙美学大赏#可可巧克力豆吐司的做法图解8

步骤8

再次擀长
#烘焙美学大赏#可可巧克力豆吐司的做法图解9

步骤9

然后卷起来
#烘焙美学大赏#可可巧克力豆吐司的做法图解10

步骤10

全部做好后放入吐司模具中发酵
#烘焙美学大赏#可可巧克力豆吐司的做法图解11

步骤11

面团发酵至8分满，可以再满一点，我有点着急了
#烘焙美学大赏#可可巧克力豆吐司的做法图解12

步骤12

烤箱提前预热到180℃烤30分钟
#烘焙美学大赏#可可巧克力豆吐司的做法图解13

步骤13

烤箱脱模放凉
#烘焙美学大赏#可可巧克力豆吐司的做法图解14

步骤14

完全冷却后就可以切片了
#烘焙美学大赏#可可巧克力豆吐司的做法图解15

步骤15

早餐的不错选择

可可巧克力豆吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-08 · 浙江省

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 烤 卡士 电器
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