羊肚菌山药瘦肉汤

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这汤营养太棒了！小朋友也可以喝，可以健脾胃，帮助消化，滋润养颜 ，增加免疫力！羊肚菌有丰富的营养成分和药用价值，搭配山药，无花果，更是一流！
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

羊肚菌山药瘦肉汤的用料

羊肚菌 4~6个 山药 一根
瘦肉(猪骨) 适量 无花果 3个
莲子 一小把 姜 4~5片
盐 适量 红枣 1~颗
枸杞 一小把

羊肚菌山药瘦肉汤的做法

羊肚菌山药瘦肉汤的做法图解1

步骤1

准备好食材，这里我用的是一点骨头和一点瘦肉 ，(主要是家里瘦肉不够)，全瘦肉或者排骨都可以，山药去皮一定要带手套，除非你不怕痒。
羊肚菌山药瘦肉汤的做法图解2

步骤2

猪肉放冷水里 ，放几片姜，煮出浮沫 ，然后捞出清洗干净。
羊肚菌山药瘦肉汤的做法图解3

步骤3

羊肚菌清洗干净，用手泡一下，泡的水等下一起煲
羊肚菌山药瘦肉汤的做法图解4

步骤4

所有食材放入炖锅里，加水，我后面还放了2个红枣(去核)，汤会更甜，出锅时我放还了一点点枸杞
羊肚菌山药瘦肉汤的做法图解5

步骤5

按煲汤键即可，没有炖锅也可以用汤锅，大火煮开转小火再煲半个小时到一个小时左右 。煲太久山药会烂 ，所以自己看时间调整。
羊肚菌山药瘦肉汤的做法图解6

步骤6

出锅 加点盐即可。

羊肚菌山药瘦肉汤的烹饪技巧

1:这个配料表我家是2大1小的量 ，家里人多的也可以适量增加一些配料！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-23

©本菜谱的做法由 _Smile芳芳 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 锅具 炖锅 汤锅 汤
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