羊肉新吃法：伊朗烤肉

羊肉新吃法：伊朗烤肉

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GinnySun
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老公一句想吃伊朗烤肉了。。。 ​拿出羊腿肉，绞馅儿，拿餐刀代替宝剑签子，和面烙小饼，一小时搞定，美味的伊朗烤肉大餐！柿子饼就当椰枣了[调皮] 唯一的bug就是形状有点儿不完美，老公捏的有点儿。。。下次还是我来吧
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羊肉新吃法的用料

羊肉 500克 面粉 500克
洋葱 1个 藏红花 1克
黑胡椒 少许 柠檬 半个
盐 少许 肉桂粉 少许

羊肉新吃法的做法

羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解1

步骤1

一个洋葱绞成末
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解2

步骤2

纱布榨汁
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解3

步骤3

洋葱汁留好备用
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解4

步骤4

羊肉绞馅儿备用
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解5

步骤5

放入洋葱末和盐黑胡椒抓匀
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解6

步骤6

抓匀冷藏
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解7

步骤7

冷藏肉馅儿的时候，和面，一斤面粉，三克酵母，一克盐，加水和面团
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解8

步骤8

醒发半小时
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解9

步骤9

压面机反复压成片
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解10

步骤10

用小碗压成圆片
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解11

步骤11

平底锅不放油，中小火慢烙
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解12

步骤12

不会烙饼的可以去买墨西哥薄饼代替 淄博小饼也可以
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解13

步骤13

冷藏过后的肉馅儿更入味，也更好塑形，穿到刀上，有宝剑签子最好，没有就用家里的餐刀代替
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解14

步骤14

我们一家三口刚好做了六个，请忽略造型不佳，能吃就行
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解15

步骤15

200℃十分钟，刷酱汁，再烤10分钟
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解16

步骤16

烤好啦摆盘！
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解17

步骤17

酱汁原料提前备好
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解18

步骤18

锅中放入洋葱水，黄油，肉桂粉，黑胡椒粉，盐
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解19

步骤19

一克藏红花
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解20

步骤20

关火挤入半个柠檬汁
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解21

步骤21

酱汁用来刷肉，增加颜色和香味
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解22

步骤22

烤肉搭配小饼，酸黄瓜，洋葱，番茄，椰枣（用柿子饼代替了）
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解23

步骤23

卷起来大快朵颐吧！
羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法图解24

步骤24

收到家人的一致好评！每人两卷肉，两张饼饱饱哒！

羊肉新吃法的烹饪技巧

捏肉的时候注意别太短，别问我为啥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-10 · 天津市

©本菜谱的做法由 GinnySun 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 锅具 平底锅 酸 微酸
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    / 25 羊肉新吃法：伊朗烤肉的做法步骤

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