奶香南瓜枣花馒头

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薯条沾腐乳
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马上过年了，连馒头都要漂漂亮亮的登场啦！买了老南瓜，做了黄灿灿的南瓜枣花馒头，祝大家新的一年 花开富贵！ 如意吉祥！
参与活动: #新年好食，只炼好事#

奶香南瓜枣花馒头的用料

面粉 500克 鸡蛋 3个
南瓜泥 120克 耐高糖酵母粉 6克
白砂糖 20克 盐 2克
鹰唛原味炼奶 20克 红枣 几颗

奶香南瓜枣花馒头的做法

奶香南瓜枣花馒头的做法图解1

步骤1

先来张成品图
奶香南瓜枣花馒头的做法图解2

步骤2

面粉、南瓜泥、鸡蛋、酵母粉、白砂糖、盐放入搅拌桶中
奶香南瓜枣花馒头的做法图解3

步骤3

再加点鹰唛原味炼奶，搅拌成光滑的面团
奶香南瓜枣花馒头的做法图解4

步骤4

放入温暖的地方发酵至两倍大
奶香南瓜枣花馒头的做法图解5

步骤5

发酵好的面团
奶香南瓜枣花馒头的做法图解6

步骤6

揉搓排气后搓成长条
奶香南瓜枣花馒头的做法图解7

步骤7

切出一大一小两个面团，揉圆后擀成一大一小两张圆皮
奶香南瓜枣花馒头的做法图解8

步骤8

用刮刀在外圈切出13条口
奶香南瓜枣花馒头的做法图解9

步骤9

每两条中间再切稍短点的两刀
奶香南瓜枣花馒头的做法图解10

步骤10

用拇指和食指捏一下，依次全部捏好
奶香南瓜枣花馒头的做法图解11

步骤11

小面团重复8-10步
奶香南瓜枣花馒头的做法图解12

步骤12

剩下的面团搓成长条
奶香南瓜枣花馒头的做法图解13

步骤13

切成均匀的面剂子
奶香南瓜枣花馒头的做法图解14

步骤14

压扁
奶香南瓜枣花馒头的做法图解15

步骤15

擀成饺子皮大小，如上图般5张叠起来
奶香南瓜枣花馒头的做法图解16

步骤16

用筷子在中间压一下
奶香南瓜枣花馒头的做法图解17

步骤17

卷起来
奶香南瓜枣花馒头的做法图解18

步骤18

用刮刀在筷子压过的位置切开
奶香南瓜枣花馒头的做法图解19

步骤19

玫瑰花就做好啦
奶香南瓜枣花馒头的做法图解20

步骤20

取5朵黄玫瑰放在最中间，放上红枣装饰
奶香南瓜枣花馒头的做法图解21

步骤21

放入蒸锅中醒发15分钟
奶香南瓜枣花馒头的做法图解22

步骤22

剩下的面团全部做成玫瑰花
奶香南瓜枣花馒头的做法图解23

步骤23

醒发好后小火烧开，中火蒸12分钟
奶香南瓜枣花馒头的做法图解24

步骤24

在锅里焖几分钟后再取出
奶香南瓜枣花馒头的做法图解25

步骤25

松松软软香香甜甜
奶香南瓜枣花馒头的做法图解26

步骤26

成品图

奶香南瓜枣花馒头的烹饪技巧

南瓜泥含水量不同、鸡蛋大小不同，如果太干了就加点牛奶或者清水，太稀了就加点面粉，面粉如果加太多需要再加点酵母粉哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-26 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 早餐 蒸 锅具 蒸锅

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