油馍头

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油馍头是一种特色小吃，老家那边家家户户都会炸，外焦内软，特别好吃！
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

油馍头的用料

油条粉 200克 鸡蛋 1个
纯净水 150克 葱花 10克
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量

油馍头的做法

#寻味外婆乡，香聚中国年#油馍头的做法图解1

步骤1

准备好油条粉和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#寻味外婆乡，香聚中国年#油馍头的做法图解2

步骤2

打入一个鸡蛋，加入纯净水。
#寻味外婆乡，香聚中国年#油馍头的做法图解3

步骤3

用筷子顺着一个方向搅拌至无干粉。
#寻味外婆乡，香聚中国年#油馍头的做法图解4

步骤4

加入10克菜籽油和葱花。
#寻味外婆乡，香聚中国年#油馍头的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，盖上保鲜膜静置20分钟。
#寻味外婆乡，香聚中国年#油馍头的做法图解6

步骤6

锅里倒入多一些金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#寻味外婆乡，香聚中国年#油馍头的做法图解7

步骤7

中火加热至:插入一根筷子，筷子周围冒泡泡即可（如图）。
#寻味外婆乡，香聚中国年#油馍头的做法图解8

步骤8

用筷子将搅拌好的面糊一块一块夹入油锅里。
#寻味外婆乡，香聚中国年#油馍头的做法图解9

步骤9

炸至两面金黄。
#寻味外婆乡，香聚中国年#油馍头的做法图解10

步骤10

盘子里铺上厨房纸，放上炸好的油馍头，吸一下多余的油。
#寻味外婆乡，香聚中国年#油馍头的做法图解11

步骤11

装框里。
#寻味外婆乡，香聚中国年#油馍头的做法图解12

步骤12

看起来就食欲满满。
#寻味外婆乡，香聚中国年#油馍头的做法图解13

步骤13

咬一口。
#寻味外婆乡，香聚中国年#油馍头的做法图解14

步骤14

太好吃了吧。
#寻味外婆乡，香聚中国年#油馍头的做法图解15

步骤15

再搭配一碗胡辣汤，绝绝子。

油馍头的烹饪技巧

油条粉里面有盐，所以不用放盐哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-13 · 陕西省

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
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