爱吃辣的集合啦～酸辣鸡杂

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阳阳妈的烹饪日记
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酸辣鸡杂的用料

鸡杂 适量 姜 大量
小米椒 适量 蒜蓉 大量
杭椒 适量 泡椒 适量
蒜薹 适量 老抽 一勺
生抽 两勺 盐 半勺
胡椒粉 适量

酸辣鸡杂的做法

爱吃辣的集合啦～酸辣鸡杂的做法图解1

步骤1

热锅倒油

步骤2

放入腌制好的鸡杂炒至断生（鸡杂提前用料酒 生抽 胡椒粉 淀粉 油腌制半小时）

步骤3

另起锅烧油放泡椒 蒜片 葱花爆香
爱吃辣的集合啦～酸辣鸡杂的做法图解4

步骤4

倒入青红辣椒煸炒

步骤5

倒入炒好的鸡杂

步骤6

放生抽 盐 十三香 鸡精调味
爱吃辣的集合啦～酸辣鸡杂的做法图解7

步骤7

最后撒上蒜苗翻炒均匀
爱吃辣的集合啦～酸辣鸡杂的做法图解8

步骤8

开动吧～

酸辣鸡杂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-15 · 江苏省

©本菜谱的做法由 阳阳妈的烹饪日记 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 辣 酸辣 泡椒味
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