酸奶慕斯蛋糕

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酸奶慕斯蛋糕的用料

海绵蛋糕 适量 芒果 适量
淡奶油 250克 酸奶 440克
吉利丁片 3片 糖粉 60克
玫瑰花瓣 适量

酸奶慕斯蛋糕的做法

酸奶慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

用凉水将吉利丁片泡软
酸奶慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

把蛋糕切片备用
酸奶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油与糖粉五成打发，然后倒进酸奶，搅拌均匀；
酸奶慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

融化吉利丁片拌入慕斯糊里；
酸奶慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

用锡纸将模具包好；
酸奶慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

放进第一层蛋糕片，倒慕斯糊进模具五分满；
酸奶慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

加入芒果粒最后倒满抹平
酸奶慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

放进冰箱冷藏四个小时；
酸奶慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

打发五十克淡奶油，取出冷藏好的慕斯蛋糕；
酸奶慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

淡奶油抹面，用玫瑰花瓣装饰即可。

酸奶慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-30

©本菜谱的做法由 Nana烘培 编写，未经授权不得转载
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