三鲜豆腐——豆果网热荐

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美食之王

美食之王

2009-03-05
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

嫩豆腐2块 西红柿2个
木耳2朵 香菇2个
青菜1把

辅料

 
木耳适量 香菇适量
青菜适量
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

三鲜豆腐——豆果网热荐的做法步骤

1. 将嫩豆腐洗净切方块备用;木耳泡发,洗净去根蒂撕成适当大小;西红柿去皮切小块备用;香菇洗净切片备用;青菜洗净切小段备用。

2. 将鸡蛋打散加少许盐,放入热油锅中炒散盛出备用。

3. 锅中放入适量油爆香葱碎,放入西红柿块和番茄酱炒至软,再放入豆腐翻炒均匀,加入适量水炖。

4. 然后依次加入木耳、香菇、青菜翻炒均匀,最后加入炒好的鸡蛋,调入少许生抽和水淀粉翻炒均匀即可。

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