三鲜豆腐的做法
步骤1
将嫩豆腐洗净切方块备用;木耳泡发,洗净去根蒂撕成适当大小;西红柿去皮切小块备用;香菇洗净切片备用;青菜洗净切小段备用。
步骤2
将鸡蛋打散加少许盐,放入热油锅中炒散盛出备用。
步骤3
锅中放入适量油爆香葱碎,放入西红柿块和番茄酱炒至软,再放入豆腐翻炒均匀,加入适量水炖。
步骤4
然后依次加入木耳、香菇、青菜翻炒均匀,最后加入炒好的鸡蛋,调入少许生抽和水淀粉翻炒均匀即可。
三鲜豆腐的烹饪技巧
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创建时间:2009-03-05
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