虽然0糖油但好吃！减脂黑芝麻餐包

10.4万 浏览 3220 收藏
收藏
蜜斯Ann的厨房日记
蜜斯Ann的厨房日记 蜜斯Ann的厨房日记
＋ 关注


控糖减脂期的早餐面包，无糖无油， 但是外酥脆内蓬松，又有嚼劲！ 还有黑芝麻的坚果香气～ 配牛奶or.咖啡，太美味了！ 也可以搭配你喜欢的花生酱、奶酪等。 做法简单，全程无压力， 无需手套膜，简单快手！ 配方量可做6个，每个热量仅155大卡。 希望你喜欢，:-D
参与活动: #打工人的健康营养餐#

减脂黑芝麻餐包的用料

高筋面粉 200g 牛奶 100g
蛋液 50g 干酵母 2.5g
黑芝麻 20g

减脂黑芝麻餐包的做法

#打工人的健康餐# 虽然0糖油但好吃！减脂黑芝麻餐包的做法图解1

步骤1

所有食材手揉或者厨师机揉成光滑面团。 *拉出粗膜的面筋扩展状态即可，不用追求手套膜。
#打工人的健康餐# 虽然0糖油但好吃！减脂黑芝麻餐包的做法图解2

步骤2

室温发酵30分钟（能看出面团稍稍变大），密封冰箱冷藏发酵一夜至2倍大。 *或者直接室温发酵。
#打工人的健康餐# 虽然0糖油但好吃！减脂黑芝麻餐包的做法图解3

步骤3

隔日，取出回温至少30分钟。
#打工人的健康餐# 虽然0糖油但好吃！减脂黑芝麻餐包的做法图解4

步骤4

等分6份，混圆后放入纸杯。
#打工人的健康餐# 虽然0糖油但好吃！减脂黑芝麻餐包的做法图解5

步骤5

室温或者烤箱发酵至满模。 *我用蒸锅隔温水发酵了20分钟。
#打工人的健康餐# 虽然0糖油但好吃！减脂黑芝麻餐包的做法图解6

步骤6

表面刷水，空气炸锅160度 15分钟。 *烘烤也可以用烤箱，180度 18-20分钟。
#打工人的健康餐# 虽然0糖油但好吃！减脂黑芝麻餐包的做法图解7

步骤7

外酥脆内蓬松，又有嚼劲！ 还有黑芝麻的坚果香气～
#打工人的健康餐# 虽然0糖油但好吃！减脂黑芝麻餐包的做法图解8

步骤8

配牛奶or.咖啡，太美味了！ 也可以搭配你喜欢的花生酱、奶酪等。

减脂黑芝麻餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-18 · 江苏省

©本菜谱的做法由 蜜斯Ann的厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 蒸 烤 电器 空气炸锅
上传我做的这道菜

减脂黑芝麻餐包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #打工人的健康餐# 虽然0糖油但好吃！减脂黑芝麻餐包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #打工人的健康餐# 虽然0糖油但好吃！减脂黑芝麻餐包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活